Data aktualizacji: 13 grudnia 2021 Detoks organizmu, oparty na wprowadzeniu do diety produktów wysokobłonnikowych to ratunek dla wszystkich, którzy skarżą się na kłopoty z trawieniem i miewają zaparcia. Co jeść i jak bezpiecznie przeprowadzić detoks? Życie w pośpiechu, niepilnowanie diety, fastfoody i produkty wysokoprzetworzone – to wszystko sprawia, że układ trawienny może pracować nieprawidłowo. Najczęściej objawia się uporczywymi zaparciami. Wówczas z pomocą może przyjść kilkudniowy detoks. Dieta wysokobłonnikowa, oczyszczająca jelita ze złogów i toksyn jest też polecana jako przygotowanie do klasycznej diety odchudzającej. Na czym polega detoks? Zasady diety oczyszczającej: Detoks, czyli dieta oczyszczająca, polega na skomponowaniu menu na podstawie produktów bogatych w błonnik, takich jak: warzywa i owoce, brązowy ryż, otręby i ziarna, makaron pełnoziarnisty, kasza gryczana i jęczmienna. Zaleca się spożycie ok. 60 g błonnika dziennie. Ważne, by produkty były bogate w błonnik, a jednocześnie z niewielką zawartością tłuszczu, dlatego ostrożnie należy spożywać np. orzechy, które co prawda pobudzają perystaltykę jelit, natomiast mają dużo tłuszczu. Niezwykle istotne w diecie oczyszczającej jest także spożywanie płynów – przynajmniej 2,5 litra, z czego podstawą powinna być woda, a uzupełnieniem – napary ziołowe. Dopuszczalna jest filiżanka zielonej herbaty dziennie, natomiast należy zrezygnować z kawy i czarnej herbaty. W czasie detoksu, a najlepiej generalnie - koniecznie trzeba zrezygnować z używek: alkoholu i papierosów. To one w dużej mierze odpowiadają także za nieprawidłowe funkcjonowanie organizmu i konieczność przeprowadzania detoksów. Zdrowy organizm sam radzi sobie z usuwaniem toksyn i złogów. Zobacz wideo: Rak jelita grubego - jaką dietę stosować by uniknąć zachorowania Zasady detoksu Detoks powinien być przeprowadzony z rozsądkiem. Najlepsze efekty daje dieta oczyszczająca trwająca 3 dni. Warto wtedy postawić na posiłki oparte na warzywach. Dla osób, które na co dzień ograniczają się do kanapki z pomidorem, taka dietetyczna rewolucja może być trudna. Dlatego, świetną opcją są zupy na wywarach jarzynowych, krupniki, niezabielane „śmieciówki” i lekkie kremy. Taki posiłek można też wygodnie zabrać ze sobą do prac Łącznie, podczas detoksu należy spożywać ok. 1 kg warzyw i owoców, z czego zdecydowaną większość powinny stanowić warzywa. Uzupełnieniem detoksu wysokobłonnikowego powinna być dieta kefirowa – wprowadzenie akurat tego rodzaju nabiału jest niskokaloryczny, zawiera sporo białka (a mało węglowodanów!), a dodatkowo witaminy i składniki mineralne: wapń i fosfor oraz witaminę B12 i witaminę B2, znaną jako ryboflawina. Regularnie picie kefiru korzystnie wpływa na cerę, stan skóry i paznokci. W czasie diety oczyszczającej należy bezwzględnie zrezygnować z białego pieczywa, tłuste mleka, śmietany, potraw smażonych i słodyczy – zarówno czekolady, jak i ciastek, cukierków i wyrobów cukierniczych. Detoks można powtarzać raz na dwa miesiące, nie częściej. A może post dr Dąbrowskiej? Opcją dla odważnych jest tzw. post dr Dąbrowskiej – niezwykle restrykcyjna dieta, która nie tylko oczyszcza, ale także znacząco odchudza. Wyznawczynią metody dr Dąbrowskiej jest prezenterka TV Karolina Szostak, która stosując się do zasad popularnej dietetyczki, schudła blisko 30 kg! Post dr Dąbrowskiej trwa łącznie 6 tygodni i bazuje prawie wyłącznie na surowych i duszonych warzywach, a także na kiszonkach – soku z kiszonych buraków i kiszonej kapusty. Przy tak długim i wyczerpującym detoksie mogą pojawić się takie objawy jak bóle głowy, migreny, osłabienie. Można też „na próbę” zastosować post jednotygodniowy, który pozwala zrzucić ok. 3-5 kilogramów i oczyścić jelita ze złogów kałowych. Niezależnie od tego, który rodzaj detoksu wybierzemy, warto nadal pilnować, by w diecie było więcej warzyw i owoców, przez co jest szansa na wprowadzenie nowych, lepszych nawyków żywieniowych. Czytaj też: Dieta ketogeniczna - jadłospis, zasady, efekty Dieta Kwaśniewskiego. Czym jest żywienie optymalne? Dieta paleo – jadłospis, zasady, efekty Dieta DASH, czyli dieta na obniżenie ciśnienia Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie!Jak cytować: Niezgódka-Klósak A., Eder P.: Dieta w nieswoistych chorobach zapalnych jelit. Omówienie wskazówek International Organization for the Study of Inflammatory Bowel Disease 2020. Med. Prakt., 2021; 11: 58–65 Nieswoiste choroby zapalne jelit (NChZJ), do których zalicza się przede Dieta oczyszczająca bywa lekarstwem na wiele z naszych dolegliwości. Którą jednak dietę wybrać, by była naprawdę skuteczna i jak ją przetrwać? My przetestowałyśmy trzydniową dietę ryżową - poznaj naszą opinię i porady... Dieta oczyszczająca bywa lekarstwem na wiele z naszych dolegliwości. Którą jednak konkretnie z diet oczyszczających wybrać, by była naprawdę skuteczna? I co ważniejsze, jak ją przetrwać? My przetestowałyśmy trzydniową dietę ryżową - poznaj naszą opinię i porady! 1. Dieta oczyszczająca ryżowa - działanieDieta oczyszczająca pomaga w odzyskaniu energii, zwalczeniu przemęczenia i złego samopoczucia, oraz w przywróceniu dobrej formy. Dzięki pozbyciu się nadmiernej ilości toksyn z organizmu dieta oczyszczająca może nie tylko usprawnić przemianę materii, ale nawet poprawić koloryt naszej skóry. W przypadku trzydniowej diety ryżowej, którą przetestowałyśmy, źródłem sukcesu jest bardzo ograniczone menu. 2. Dieta oczyszczająca ryżowa - zasadyDieta oczyszczająca 3 dniowa polega na spożywaniu wyłącznie ugotowanego bez dodatku soli (ani żadnych innych przypraw) brązowego ryżu. Przy stosowaniu tej diety zaleca się picie jedynie niegazowanej wody, oraz ewentualnie zielonej herbaty - oczywiście niesłodzonej. Ryż możemy spożywać w dowolnych ilościach. 3. Dieta oczyszczająca ryżowa - efektyDieta oczyszczająca 3 dniowa, między innymi dzięki temu że jest monodietą, rzeczywiście pozwala na oczyszczenie naszego organizmu z zalegających w nim toksyn. Duże ilości ryżu brązowego, a więc niełuskanego i bogatego w błonnik, poprawiają trawienie. Trzy dni spędzone na tej diecie pozwalają nam także poczuć się lżejszymi i węższymi w talii. Dieta ta świetnie sprawdzi się przed ważniejszymi wyjściami - kiedy zależy nam na tym, by wyglądać wyjątkowo dobrze. 4. Dieta oczyszczająca ryżowa - nasza ocenaDużą zaletą tej diety jest to, że ryż brązowy jest sycący i że możemy spożywać go w dowolnych ilościach, a więc nie jest to dieta oczyszczająca, na której musimy głodować. Ponieważ jednak ryż gotujemy bez soli i nie możemy dodać do niego żadnych warzyw, czy jogurtu, nasze posiłki nie urzekną nas swoim smakiem, czy aromatem a nasze porcje mogą być dość małe (dużych po prostu nie będziemy w stanie zjeść) – warto więc by posiłki były dość częste. Zwłaszcza jeśli pracujemy i musimy zachować pełną sprawność. Pamiętajmy, że jedna torebka ryżu ma ok. 200kcal a absolutnym minimum, jakie musimy dostarczyć organizmowi w ciągu dnia jest 1000kcal. 5. Dieta oczyszczająca ryżowa – nasze rady Przede wszystkim, zanim przejdziemy na dietę pamiętajmy o zaopatrzeniu się w dużą ilość ryżu brązowego. Ponieważ ryż brązowy gotuje się pół godziny, a gotowany bez soli nie jest czymś, co łatwo dostaniemy na mieście, ugotujmy go w dużej ilości i koniecznie zabierzmy ze sobą do pracy (w dużej ilości), a nawet na dłuższe wyjścia do znajomych. Nie bójmy się, że ryż zostanie nam jeszcze po zakończeniu diety! Bardzo łatwo będziemy mogły go zaadoptować do menu na dni po zakończeniu diety (proponujemy sałatkę z kukurydzą, pomidorem, oliwkami, serem fetą i przyprawami). Jeśli chcemy, by dieta oczyszczająca była jeszcze bardziej skuteczna proponujemy do „normalnego” odżywiania się wracać stopniowo. Pierwszego dnia na śniadanie proponujemy pieczywo chrupkie a na pozostałe posiłki sałatkę, której podstawą będzie ryż i warzywa. Kolejnego dnia naszą ryżową sałatkę możemy urozmaicić gotowanym na parze mięsem, następnie mięsem smażonym, a do pieczywa chrupkiego dodać ser żółty. Kolejnym etapem może być śniadanie z pieczywa tradycyjnego, ale ciemnego oraz zupa na obiad. Powodzenia! Zdrowa dieta na oczyszczenie jelit – jaką kurację wybrać? Niektórzy chcą oczyścić jelita w jeden dzień. Tymczasem proces ten wymaga stosowanie kuracji przez dłuższy czas. Warto pamiętać, że radykalne kuracje promowane, jako naturalne sposoby na oczyszczanie jelita grubego mogą być szkodliwe dla organizmu.
Jeśli doskonale zdałeś już sobie sprawę jak wielkie szkody dla Ciebie i Twojego organizmu generują kamienie kałowe, to wcale nie dziwi nas fakt, że zacząłeś szukać sposobu na to, aby się ich pozbyć. Jednym z tego typów sposobów jest przejście na specjalną dietę oczyszczającą jelita z kamieni kałowych. Mamy dziś ochotę zapoznać Cię z dwiema tego typu dietami, być może któraś z nich przypadnie Ci do gustu i zechcesz z niej korzystać! Zanim jednak zaczniesz wprowadzać dietę oczyszczającą jelita postaraj się odpowiedzieć sobie na pytanie, czy aby na pewno oczyszczanie jelit jest potrzebne. Pomoże Ci w tym darmowy test, który możesz pobrać sobie na maila uzupełniając poniższy formularz. Dieta ryżowa na oczyszczenie jelit Dieta ryżowa, której celem jest usunięcie kamieni kałowych trwa w zależności od potrzeb od 10 do 12 dni. Jak łatwo się domyślić dieta ta opiera się na ciągłym spożywaniu ryżu w 3-4 porcjach dziennie. Co drugi dzień do ryżu należy dodać gotowane jabłko, dzięki czemu posiłki będą bardziej zróżnicowane i łatwiej będzie się je jadło. Dodatkowo jabłko to owoc, a one mają właściwości wspierające oczyszczanie organizmu. Ewentualnym rozwiązaniem jest zastąpienie ryżu kaszą jaglaną. Jeśli komuś sam ryż nie smakuje, to może on pomyśleć o tym, aby jego smak urozmaicić jakiegoś rodzaju przyprawą. Wskazane jest tutaj zastosowanie majeranku, kminku, imbiru lub cynamonu. Dodatkowo w celu wzmocnienia efektu do ryżu dodawać można siemię lniane. Dodatkowo należy pamiętać, iż diety tej raczej nie powinno się przerywać, a w czasie jej trwania śmiało pić można czarną kawę, herbatki ziołowe czy też herbatę z miodem. Po zakończeniu diety trzeba być bardzo ostrożnym. Po 12 dniach organizm nieco się przestawi, wracając do swojej normalnej diety należy robić to małymi krokami dodając do posiłków stopniowo coraz więcej produktów codziennego użycia. Usunięcie kamieni kałowych dietą bogatoresztkową Drugą z diet wydalających kamienie kałowe z jelit, którą chcemy Wam opisać jest dieta bogatoresztkowa. Jak sama jej nazwa wskazuje opiera się ona na spożywaniu bogatoresztkowych produktów. W czasie jej trwania należy pamiętać o regularnym spożywaniu dużych ilości płynów. Decydując się nie przejście na taką dietę należy zjadać produkty z tego typu grupy: suszone owoce, surówki, soki, gotowane warzywa, duszone potrawy mięsne bez tłuszczu, zupy warzywne, warzywa i owoce, chudą szynkę i polędwicę, ryby (dorsz, karmazyn, szczupak, lin), chude mięsa, białka z jajek, zsiadłe mleko. Generalnie będąc na takiej diecie należy zjadać produkty posiadające duże ilości błonnika, tak, aby dziennie wprowadzać go do organizmu w ilości od 50 do 70 gram. Są też inne sposoby Jeśli uważasz, że pomysł z przejściem na specjalną dietę jest dla Ciebie za trudny i zbyt wymagający, to serdecznie chcemy zachęcić Cię do zakupu błonnika witalnego, który to skutecznie pomoże w zupełnym oczyszczeniu Twojego jelita grubego nie tylko ze złogów kałowych, ale też z toksyn. A tych, którzy zdążyli już zadbać o swoje jelito zapraszamy na pyszną pizzę do per l amore pizza!Zaburzenia Jelita Grubego w medycynie chińskiej. Jelito Grube, choć jest narządem, który występuje w parze z Płucami (Jelito Grube i Płuca są Urzędnikami Metalu) to dotykające ich zaburzenia najczęściej powiązane są ze Śledzioną, Żołądkiem i Jelitem Cienkim. Jest to nieprzypadkowe, wszystkie te narządy Zang Fu, łącznie z Jeśli marzysz o szczupłej sylwetce, możesz ją uzyskać, stosując dietę ryżową. Jak sama nazwa wskazuje, głównym składnikiem tej diety jest ryż. W skład jadłospisu wchodzą też inne produkty, jak na przykład owoce czy warzywa. Dieta ryżowa jest bogata w składniki odżywcze i może być stosowana przez 14-21 dni. Ewentualna decyzja o przedłużeniu sposobu żywienia po tym czasie powinna być skonsultowana z lekarzem. Jak dokładnie wygląda dieta ryżowa? Zobacz film: "Jak powinna wyglądać zdrowa dieta?" spis treści 1. Co to jest dieta ryżowa? 2. Zasady diety ryżowej 3. Jadłospis w diecie ryżowej Dzień pierwszy Dzień drugi Dzień trzeci Dzień czwarty Dzień piąty Dzień szósty Dzień siódmy 4. Przepisy w diecie ryżowej Kurczak w sosie Ryż zapiekany z jabłkami Ryż z groszkiem i serem Knedle z ryżu ze śliwką Pilaw z ryżu na zielono Risotto z wieprzowiną Ryżowe kotleciki Kotlety z mięsa i ryżu Sałatka ryżowo-paprykowa Ryż po chińsku rozwiń 1. Co to jest dieta ryżowa? Dieta ryżowa pozwala chudnąć około od 1 do 3 kilogramów tygodniowo. Przez tak stopniowe chudnięcie zazwyczaj po diecie ryżowej nie występuje efekt jo-jo. Posiłki spożywane każdego dnia dostarczają organizmowi około 1000 kalorii. Niezwykle ważne jest, by oprócz ryżu jeść warzywa i owoce. Gdyby dieta opierała się tylko na ryżu, mogłaby wywołać chorobę beri-beri, czyli niedobór witamy B1. Omawiana dieta odchudzająca zalecana jest jedynie osobom zdrowym. W przypadku osłabienia i chorób nie należy próbować nowych diet, które ograniczają spożycie konkretnych składników. Dieta ryżowa zapewnia uczucie sytości, mimo tego że jest niskokaloryczna. Osoby odchudzające się za pomocą tej diety mogą spożywać także inne produkty, na przykład: bób, soja, soczewica, groch, fasola, gruboziarniste produkty zbożowe, białe mięso, ryby, owoce, ziarna słonecznika, orzechy, drożdże. 2. Zasady diety ryżowej Dieta ryżowa powstała w 1934 roku, a jej twórcą jest Walter Kempner. Odkrył on, że nadciśnienie lub cukrzyca występują rzadziej u osób, które jedzą dużo ryżu. Stworzył więc dietę opartą na tym produkcie, z dodatkiem owoców i warzyw. Dieta ryżowa powinna trwać 2-4 tygodnie i może przyczynić się do utraty nawet 10 kilogramów w ciągu miesiąca. Jest restrykcyjna, ponieważ dostarcza organizmowi tylko 1000 kalorii dziennie. Osoby, które stosują dietęprzez 2-3 tygodnie mogą ją powtórzyć po 3 miesiącach. Wcześniejszą próbę należy skonsultowąć z lekarem. W trakcie trwania diety ryżowej należy pić około dwa litry płynów dziennie. Ten sposób żywienia nie wyklucza jedzenia między posiłkami. Jeśli odczujemy głód, wówczas możemy skusić się na małe przekąski w postaci owoców - zjeść pół banana, jabłko czy pomarańczę. Każdego dnia dobrze jest także pić niesłodzoną kawę lub herbatę. 3. Jadłospis w diecie ryżowej Dzień pierwszy Śniadanie: 2 kromki chleba i 150 g gotowanej fasoli. Drugie śniadanie: 2 jajka kurze na twardo, kromka razowego chleba, herbata. Obiad: gotowany ryż, grillowana pierś kurczaka, surówka ze szparagów i truskawek (można je zastąpić innymi owocami - jabłkiem, pomarańczą lub brzoskwinią). Podwieczorek: mus dyniowo-ryżowy. Kolacja: 4 wafle ryżowe z masełkiem, 2 listki sałaty, serek wiejski ze świeżym szczypiorkiem, posiekaną natką pietruszki, tymiankiem i rzeżuchą, wszystko skropić sokiem z cytryny. Dzień drugi Śniadanie: szklanka świeżo wyciśniętego soku pomidorowego, pudding owocowy z suszoną śliwką i łyżką rodzynek. Drugie śniadanie: pół szklanki ryżu dmuchanego zalanego jedną szklanką mleka, łyżka konfitur z żurawiny. Obiad: warzywa z ryżem na wołowinie. Podwieczorek: 2 wafle ryżowe z konfiturą żurawinową, sok. Kolacja: grillowane dzwonko łososia, 3 duże łyżki gotowanego ryżu (białego i brązowego), kilka strąków gotowanej fasolki szparagowej. Dzień trzeci Śniadanie: 3 kromki chleba ryżowego, liść zielonej sałaty, 2 plastry pomidora, 1 rzodkiewka. Drugie śniadanie: kromka chleba pełnoziarnistego z żółtym serem i sałatą, kiwi. Obiad: kotleciki ryżowe z zieloną sałatą i pomidorem. Podwieczorek: pudding morelowy. Kolacja: zapiekanka ryżowa z cebulką, czosnkiem, posiekaną natką pietruszki i ziołami prowansalskimi. Dzień czwarty Śniadanie: szklanka soku pomarańczowego i sałatka z pomarańczy, jabłka, ananasa, czerwonej papryki, banana i ryżu. Drugie śniadanie: 1 szklanka mleka, 1 jogurt naturalny lub 100 g twarogu, 1 owoc średniej wielkości. Obiad: 3 szklanki niegotowanych warzyw lub 1,5 szklanki warzyw gotowanych i ryż na sypko. Podwieczorek: koktajl owocowy. Kolacja: ryż z jogurtem naturalnym i serem żółtym. Dzień piąty Śniadanie: ryż z bananem. Drugie śniadanie: 2 wafle ryżowe, 4 łyżki twarożku wiejskiego, 4 rzodkiewki. Obiad: ryż z groszkiem, 2 liście zielonej sałaty, szklanka soku pomarańczowego. Podwieczorek: 2 ryżowe racuszki, sok grejpfrutowy. Kolacja: sałatka z kurczakiem, ryżem i sosem winegret. Dzień szósty Śniadanie: 3-4 wafle ryżowe cienko posmarowane masłem i miodem naturalnym, jabłko. Drugie śniadanie: 2 kromki pieczywa ciemnego z plasterkiem chudej wędliny i sałatą, jabłko. Obiad: gotowany ryż z kawałkiem piersi z kurczaka, do popicia sok warzywny. Podwieczorek: sałatka warzywna (groszek, fasola, kukurydza, odrobina jogurtu, zioła). Kolacja: ryż zapiekany z jabłkami i odrobiną cynamonu. Dzień siódmy Śniadanie: 3 wafle ryżowe cienko posmarowane topionym serkiem, jajecznica z 2 jajek ze szczypiorkiem usmażona na łyżce margaryny, kiwi. Drugie śniadanie: 1 kromka ciemnego chleba z miodem, sok z dyni. Obiad: knedle z ryżu ze śliwką. Podwieczorek: 2 szyszki z ryżu. Kolacja: risotto z pieczarkami, cebulą i czosnkiem. 4. Przepisy w diecie ryżowej Kurczak w sosie Składniki: torebka ryżu (na osobę), jedna podwójna pierś z kurczaka, sos miodowo-musztardowy, przyprawy. Przygotowanie: Pierś z kurczaka pociąć na małe kawałeczki i przyprawić. Wrzucić na patelnię i podsmażyć na tłuszczu, co pewien czas mieszając. Zagotować osoloną wodę i wrzucić po 1 torebce ryżu na osobę. Po zagotowaniu ryż w torebkach przepłukać zimną wodą i wysypać na papierowy ręcznik, odsączyć i wyłożyć na talerze. Do upieczonych kawałków piersi z kurczaka dodać sos i mieszać do zagotowania. Sos z mięsem wylać na ryż. Ryż zapiekany z jabłkami Składniki: szklanka ryżu, 60 dag jabłek, mleko, masło, cynamon, sól, cukier. Przygotowanie: Ryż ugotować w wodzie i mleku, dodać szczyptę soli i masło. Obrać jabłka ze skórki i zetrzeć na tarce, zasypać cukrem i cynamonem. Naczynie wysmarować masłem, na dnie rozłożyć połowę ryżu i włożyć łyżkę masła. Całość przykryć jabłkami. Potem położyć drugą warstwę z ryżu, masła i jabłek. Zapiekać w piekarniku w temperaturze 200°C przez 30-40 minut. Ryż z groszkiem i serem Składniki: 350 g ryżu, 3 łyżki masła, 200 g cebuli, 1 l bulionu, 250 g zielonego groszku, 60 g startego sera, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz. Przygotowanie: Posiekać cebulę i przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać ryż. Całość wymieszać i smażyć, aż ryż stanie się szklisty, po czym wrzucić groszek i podlać odrobiną bulionu. Trzymać na ogniu aż ryż wchłonie cały płyn i wlać kolejne porcje do wchłonięcia całego bulionu. Po tym czasie dodać jeszcze ser i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przykryć na 3 minuty, po czym zdjąć pokrywkę i posypać posiekaną natką pietruszki. Knedle z ryżu ze śliwką Składniki: 1 kg śliwek węgierek, 200 g ryżu, 700 ml mleka, 3 jajka, 1 jajko, bułka tarta, cukier, sól. Przygotowanie: Ryż zalać mlekiem i ugotować na miękko, wówczas dodać sól oraz cukier. W międzyczasie z 3 białek z dodatkiem soli ubić sztywną pianę. Następnie ryż przestudzić i dodać do niego żółtka. Całość dokładnie wymieszać, dodać pianę i delikatnie połączyć. Śliwki maczać w cieście, tworząc okrągłe knedle, które należy maczać w roztrzepanym jajku, a potem w bułce tartej. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Pilaw z ryżu na zielono Składniki: 3 łyżki masła, 2 szklanki posiekanej cebuli, 2 szklanki ryżu, 1/2 szklanki posiekanego estragonu, szczypiorku, pietruszki, koperku i trybuli, 4 szklanki bulionu warzywnego, sól, pieprz, 1 liść laurowy. Przygotowanie: Na rozgrzane masło wrzucić posiekaną cebulę i smażyć ją około 5 minut. Po tym czasie dodać ryż i trzymać na ogniu do momentu aż się zarumieni. W międzyczasie bulion zmiksować z ziołami, solą oraz pieprzem, po czym dodać wszystko do ryżu. Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania. Wrzucić jeszcze liść laurowy i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 25 minut, aż ryż wchłonie cały płyn. Risotto z wieprzowiną Składniki: ryż 80 dag, mięso wieprzowe 80 dag, cebula 25 dag, tłuszcz 15 dag, bułka tarta 2,5 dag, koncentrat pomidorowy 12,5 dag, sól, pieprz. Przygotowanie: Ryż należy ugotować na półsypko, mięso pokroić w kostkę, poddusić wraz z cebulką i wymieszać z ryżem, następnie przełożyć do blaszki wysmarowanej tłuszczem, zalać wszystko koncentratem pomidorowym, zapiec i pokroić na porcje. Ryżowe kotleciki Składniki: 25 dag ryżu, 3 jajka, pęczek dymki, sól, 15 dag żółtego sera, 1 papryczka chilli, 3 łyżki bułki tartej, 1/2 kg pomidorów, 4 łyżki masła, olej. Przygotowanie: Dymkę, szczypior i chilli posiekać, pomidory pokroić w kostkę, a ser zetrzeć na tarce. Na 2 łyżkach masła zeszklić połowę cebuli. Wsypać ryż, smażyć chwilę, po czym zalać 1/2 l wody, posolić i ugotować. Przestudzić, dodać bułkę tartą, jajka, sól, chilli i połowę sera. Wyrobić na masę, uformować z niej kotleciki i usmażyć na oleju. Na pozostałym maśle zeszklić resztę dymki, dodać pomidory i dusić 5 minut. Dodać szczypior i przełożyć pomidory do naczynia żaroodpornego. Ułożyć na nich kotleciki, posypać resztą sera i zapiekać do zrumienienia. Kotlety z mięsa i ryżu Składniki: 30 dag mięsa bez kości, 1/2 szklanki ryżu, 1 jajo, 3 cebule, 3 łyżki posiekanej naci pietruszki, sól, pieprz, tarta bułka, tłuszcz do smażenia. Przygotowanie: Ryż ugotować na półsypko. Oczyszczone, umyte mięso zemleć w maszynce, dodać do ryżu. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zrumienić na tłuszczu, dodać do masy mięsno-ryżowej, wymieszać z nacią pietruszki i jajem, posolić, przyprawić pieprzem. Z przygotowanej masy formować owalne kotlety, obtaczać je w tartej bułce, smażyć na tłuszczu. Po usmażeniu wstawić na 10 minut do piekarnika. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym i surówką z warzyw. Sałatka ryżowo-paprykowa Składniki: woreczek ryżu, dwa filety z kurczaka, plasterek szynki (gruby), papryka czerwona, papryka żółta, puszka kukurydzy, 2 pory, 1-2 łyżki przyprawy curry, sól, pieprz, olej do smażenia, kilka łyżek majonezu. Przygotowanie: Kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Obtoczyć w curry i usmażyć na rozgrzanej oliwie. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Ryż ugotować, wystudzić. Papryki pokroić w kostkę, por drobno posiekać. Połączyć ze sobą wszystkie składniki, dodać kukurydzę. Doprawić solą i pieprzem, dodać majonez, dokładnie wymieszać. Ryż po chińsku Składniki: 25 dag ryżu, 4 dymki, 25 dag wołowiny, 1 białko, 1/2 łyżeczki cukru, 2 łyżki sosu sojowego, 5 łyżek oleju słonecznikowego, 2 łyżki cherry lub białego wytrawnego wina, 4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, kawałek korzenia imbiru lub imbir w proszku, kapary, sól, pieprz. Przygotowanie: Opłukany ryż zagotować w półtorej szklanki osolonej wody. Zawinąć w koc. Odstawić na 4 godziny. Mięso pokroić w paski. Cebulki, szczypiorek, imbir i czosnek obrać i posiekać. Z cukru, połowy sosu sojowego i cherry lub wina oraz mąki ziemniaczanej i białka sporządzić marynatę. Marynować w niej mięso 15 minut. Olej rozgrzać na patelni lub w woku. Wrzucić czosnek i cebulę, dodać mięso z marynatą i imbir. Smażyć na ostrym ogniu przez 2 minuty, cały czas mieszając. Dodać resztę alkoholu i sosu sojowego. Połączyć z ryżem, dodać sól i pieprz, posypać pokrojoną w paski kapustą. polecamy Jednak cukrzyca występująca w starszym wieku, tzw. cukrzyca typu 2, łączy się z gorszą pracą wątroby i trzustki, ale jest łagodniejsza i łatwiejsza do wyleczenia. Oczyszczenie jelita grubego, poprawa stanu wątroby, odpowiednia dieta, picie ziół, ruch, spacery najczęściej pomagają w wyleczeniu tej formy cukrzycy.
Dieta w uchyłkowatości jelita grubego jest uzależniona od postaci tej choroby. W przypadku niepowikłanej, bezobjawowej choroby uchyłkowej stosuje się dietę bogatoresztkową. Gdy jednak pojawiają się stany zapalne uchyłków i występują objawy chorobowe, należy przestrzegać diety ścisłej. Przypuszcza się, że dieta uboga we włókna roślinne jest jednym z czynników etiologicznych rozwoju uchyłków. Wniosek ten wyciągnięto na podstawie obserwacji różnic w występowaniu uchyłkowatości - choroby częstej w krajach wysoko rozwiniętych i rzadkiej w Afryce i Azji, gdzie pożywienie jest bogate we włókna roślinne. Do innych czynników dietetycznych, które są brane pod uwagę w etiologii uchyłkowatości, zalicza się czerwone mięso i alkohol. Wpływ tych czynników nie został w pełni udowodniony. Dotychczasowe wyniki badań są w tej kwestii niejednoznaczne. Dieta ma wpływ na rozwój uchyłkowatości jelita grubego Zostało natomiast udowodnione, że spożywanie czerwonego mięsa i alkoholu ma niekorzystny wpływ na występowanie objawów klinicznych i powikłań uchyłkowatości. Wśród powikłań choroby najczęściej odnotowuje się ostre zapalenie uchyłków. W opublikowanych w 2014 r. wynikach prospektywnego, trwającego 6 lat badania obserwacyjnego, obejmującego ponad 690 tys. pacjentów, którzy nie zmieniali nawyków dietetycznych w jego trakcie, ryzyko hospitalizacji lub zgonu z powodu choroby uchyłkowej było istotnie statystycznie mniejsze w grupie przyjmującej najwięcej błonnika w W badaniu tym pierwszy raz zwrócono również uwagę i udowodniono różnice w częstości występowania objawów choroby w zależności od źródła błonnika. Okazało się, że zmniejszone ryzyko zachorowania mają jedynie osoby pozostające na diecie bogatej w błonnik rozpuszczalny. Dieta w uchyłkowatości jelita grubego jest zależna od postaci choroby Postać bezobjawowa choroby uchyłkowej nie wymaga leczenia. Często zaleca się modyfikację stylu życia, uwzględniającą: dietę ze zwiększoną ilością błonnika, zwłaszcza jego nierozpuszczalnej frakcji, redukcję masy ciała, zaprzestanie palenia papierosów, ograniczenie spożycia czerwonego mięsa i alkoholu oraz zwiększenie aktywności fizycznej. Podobnie wygląda postępowanie dietetyczne w objawowej niepowikłanej chorobie uchyłkowej. W leczeniu łagodnych i umiarkowanych postaci wystarczą modyfikacje w jadłospisie — suplementacja błonnika rozpuszczalnego i dieta pacjentów z rozpoznaniem ostrego niepowikłanego zapalenia uchyłków, bez dodatkowych obciążeń, może być leczona ambulatoryjnie. W tym przypadku stosuje się dietę łatwostrawną lub płynną, nawodnienie. Dieta stanowi dodatek do leczenia zasadniczego. Z kolei osoby z ciężkim bądź powikłanym zapaleniem uchyłków wymagają hospitalizacji i diety ścisłej. Dieta bogatoresztkowa w uchyłkowatości jelita grubego Dieta bogatoresztkowa jest modyfikacją racjonalnego żywienia, czyli diety podstawowej. Modyfikacja polega na zwiększeniu ilości błonnika pokarmowego frakcji nierozpuszczalnych i płynów w diecie. Należy jednak pamiętać, aby produkty z dużą ilością błonnika pokarmowego zwiększać stopniowo do 40-50 g/dobę. W tabeli są wymienione produkty i potrawy zalecane, zalecane w umiarkowanych ilościach i przeciwwskazane w diecie bogatoresztkowej. Produkty i potrawy, które z reguły są źle tolerowane przez większość chorych, zostały przedstawione w rubryce przeciwwskazane. Zaleca się jednak wyłączyć z diety indywidualnie dla każdego chorego tylko te produkty i potrawy, po których pacjent nie czuje się dobrze. Dobór produktów uzależnia się od indywidualnej tolerancji pacjenta. Dieta bogatoresztkowa: produkty i potrawy zalecane, zalecane w umiarkowanej ilości i przeciwwskazane [TABELA] przewiń, aby zobaczyć całą tabelę Produkty i potrawy Zalecane Zalecane w ilości umiarkowanej Przeciwwskazane Napoje Mleko chude, jogurt, kefir, mleko ukwaszone, maślanka, serwatka, kawa zbożowa, soki owocowe, warzywne, napoje owocowo-mleczne, warzywno-mleczne, herbata owocowa, ziołowa, wody mineralne, woda przegotowana z miodem Kawa naturalna, mleko pełne, jogurt tłusty, napary z ziół pobudzające pracę przewodu pokarmowego, słaba herbata Napoje czekoladowe, mocna herbata, alkohol, zbyt kwaśne mleko, napar z czarnych suszonych jagód, wytrawne wino czerwone, kawa żołędziowa, kawa naturalna Pieczywo Pieczywo z pełnego ziarna, bułki grahamki, pieczywo chrupkie, pumpernikiel Pieczywo pszenne jasne, chleb żytni, wyroby półcukiernicze Pieczywo świeże Dodatki do pieczywa Twaróg, chude wędliny drobiowe, chuda szynka, dżemy, marmolada, miód, serek sojowy, pasztet, pasztetowa, masło, margaryna miękka, ryby wędzone chude Sery podpuszczkowe, salceson, ryby wędzone tłuste, śledzie, konserwy rybne Wędliny bardzo tłuste, tłuste konserwy mięsne Zupy i sosy gorące Mleczne, owocowe, jarzynowe, krupnik, zupy czyste na wywarach mięsnych, grzybowych Ryżowa, z kaszy manny, podprawiane mąką ziemniaczaną Zupy z warzyw wzdymających, strączkowych, kapustnych, bardzo tłuste, zawiesiste, na wywarach kostnych Dodatki do zup Bułki, grzanki, kasze, ziemniaki, lane ciasto, kluski biszkoptowe, makaron, groszek ptysiowy Soczewica Ryż, krokiety z kapustą, groch, fasola Mięso, podroby, drób, ryby Chude gatunki mięs: cielęcina, konina, schab, królik, indyk, kurczak, gołąb, perliczka, sandacz, szczupak, karp, lin, flądra, dorsz, pstrąg, morszczuk, mintaj, makrele. Potrawy gotowane - pulpety, potrawki duszone, pieczone Średnio tłuste gatunki mięs i mięsa krwiste: wieprzowina średnio-tłusta, wołowina, dziczyzna, wątroba, ozorki, nerki, serca, mózg, flaki, gęsi, kaczki, śledzie, leszcz, halibut, łosoś, potrawy smażone z mięsa, drobiu i ryb Bardzo tłuste gatunki mięs: wieprzowina, baranina, mięsa smażone w dużych ilościach Potrawy półmięsne i bezmięsne Budynie z mięsa i kasz, z warzyw, makaron z mięsem, makaron z owocami, leniwe pierogi, pierogi z mięsem, z owocami, papryka faszerowana, kluski ziemniaczane, zapiekanki, naleśniki z mięsem, leczo, tarta jarzynowa, lasagne z mięsem i jarzynami Racuchy, bliny, kluski kładzione, placki ziemniaczane Potrawy z fasoli, grochu, z ryżu, z dodatkiem mąki ziemniaczanej i warzyw kapustnych Tłuszcze Olej słonecznikowy, sojowy, kukurydziany, krokoszowy, rzepakowy, oliwa z oliwek, masło, margaryny miękkie - kubkowe Tłuszcze zwierzęce: smalec, słonina, margaryny twarde, olej palmowy, tłuszcze uwodornione Łój Warzywa Warzywa świeże, mrożone, buraki, papryka, pomidory, marchew, dynia, szpinak, sałata, pietruszka, seler, rabarbar, warzywa w postaci soków, surówek, gotowane Czosnek, pory, fasolka szparagowa, groszek zielony, ogórki kiszone Suche nasiona roślin strączkowych, pozostałe warzywa kapustne, ogórki świeże Ziemniaki Gotowane, pieczone Smażone w dużej ilości tłuszczu: frytki, krążki, placki Owoce Świeże, suszone, konserwowane, orzechy włoskie, laskowe, owoce w postaci surówek, soków, gotowane Gruszki, orzechy solone, orzechy kokosowe, orzechy arachidowe Czereśnie Desery Kompoty, galaretki owocowe, mleczne, musy, kremy, przeciery owocowe, suflety, sałatki owocowe, ciasta, ciasteczka biszkoptowe, keksy z dodatkiem otrąb Ciasta tłuste z dużą ilością żółtek, z masami Kisiele, czekolada, kakao, batony, ciasta z dodatkiem kakao Przyprawy Kwas mlekowy, kwasek cytrynowy, koperek zielony, pietruszka, jarzynka, kminek, majeranek, gałka muszkatołowa, liść laurowy, ziele angielskie, sól do 5 g/dobę, papryka słodka, pieprz ziołowy, curry Ostra papryka, pieprz chili, musztarda Źródło: Ciborowska H.: Dieta bogatoresztkowa [w:] Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, PZWL, Warszawa 2015. Opracowano na podstawie: 1. Pietrzak A., Bartnik W., Szczepkowski M., Krokowicz P., Dziki A., Reguła J., Wallner R.: Polski konsensus interdyscyplinarny dotyczący diagnostyki i leczenia choroby uchyłkowej okrężnicy (2015), Gastroenterologia Kliniczna 2015, tom 7, nr 1. 2. Ciborowska H.: Dieta bogatoresztkowa [w:] Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, PZWL, Warszawa 2015.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG) Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG) należy do nieswoistych chorób zapalnych jelit (NChZJ). To grupa przewlekłych chorób układu pokarmowego, w których występują okresy wznowy i remisji. Epi- Tak jak musimy zwiększyć spożycie produktów żywnościowych, które pomagają nam złagodzić objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, tak równie ważne jest, aby unikać tego, co je zaostrza, jak na przykład tytoń lub zabiegi praktycznie zawsze przynoszą korzyść. Dowodem tego są te domowe preparaty, które pomagają kontrolować wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Chociaż jest to stosunkowo skomplikowana choroba, jakość życia pacjenta wcale nie musi ulec cierpisz na wrzodziejące zapalenie jelita grubego? Poznaj 9 domowych receptur, które poprawią Twój komfort to jest wrzodziejące zapalenie jelita grubego?Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to stan zapalny jelita grubego, który prowadzi do rozwoju wrzodów. Jest to choroba przewlekła, która wymaga leczenia przez całe z zagrożeń jest to, że może prowadzić do rozwoju raka jelita grubego, jeśli jest nieprawidłowo leczona. Specjalistyczną opiekę medyczną zawsze można uzupełnić przyjmowaniem ziół i owoców leczniczych, które pomagają zapobiegać powikłaniom lub nawrotom. Jednak stały kontakt ze specjalistą ma podstawowe domowych preparatów, które łagodzą wrzodziejące zapalenie jelita grubegoIstnieją różne opcje kontrolowania stanu osoby chorej na wrzodziejące zapalenie jelita. Właściwości przeciwzapalne różnych roślin rozluźniają podrażniony przewód pokarmowy. Środki o właściwościach zabliźniających pozwalają odtworzyć błonę śluzową jelit, podczas gdy preparaty ściągające kontrolują nadmiar luźnego kału. Te naturalne środki zmniejszają jednocześnie ryzyko raka a także łagodzą Aloe vera lub aloes – przyjaciel jelita grubegoAloe vera lub aloes jest silnym środkiem przeciwzapalnym, poprawiającym również trawienie. Aby skorzystać z jego zalet, wystarczy codziennie przyjmować niewielką 1 łodyga aloesu (żel z wnętrza liści) Woda Przygotowanie Po ekstrakcji żelu z liścia aloesu upłynniamy go niewielką ilością wody, aby uzyskać gęstą ciecz. Następnie możemy pić po pół szklanki (100 ml) dwa razy dziennie (rano i wieczorem) przez cztery tygodnie. Dzięki temu poprawi się stan pacjenta. 2. Kurkuma łagodzi zapalenie jelita i chroni jego ściankiDzięki kurkuminie, swojemu aktywnemu składnikowi, kurkuma ma również właściwości przeciwzapalne: zmniejsza wydzielanie kwasów i chroni żołądek. Możemy użyć kurkumy choćby do pokolorowania naszych potraw, gulaszy, ryżu również rozpuścić jeden gram kurkumy w szklance wody (200 ml) i pić ją po śniadaniu, aby zapobiec nawrotowi objawów. Procedurę tę należy powtórzyć także wieczorem. Możesz również dodawać ten gram kurkumy do posiłków, które spożywasz rano i Sok ananasowy przynosi wyraźną ulgęJednym z głównych bohaterów tych domowych preparatów do zwalczania wrzodziejącego zapalenia jelita grubego jest sok ananasowy. Bromelina zawarta w tych owocach jest idealna do leczenia chorób trawiennych ze względu na jej właściwości przeciwzapalne. Pijąc dwie szklanki soku z ananasa dziennie (400 ml) pacjenci z zapaleniem jelita grubego odczuwają dużą Sok z kapusty – prosty lek na wrzodziejące zapalenie jelitaJeśli przygotujemy sok z kapusty i wypijemy go, poczujemy natychmiastową ulgę w bólu brzucha. Aby złagodzić specyficzny smak tego soku, możemy dodać trochę miodu lub jakiś naturalny Picie imbiru przynosi korzyściDobrym rozwiązaniem jest również picie naparu z imbiru dwa razy dziennie. Aby go przygotować, trzeba zetrzeć kawałek świeżego imbiru na tarce i gotować go w wodzie przez około dziesięć minut. Po tym czasie odcedzamy, dodajemy miód a także sok z Herbata rumiankowa – dobra i niezawodnaPrzeciwbólowe i przeciwzapalne właściwości rumianku chronią okrężnicę przed poważnymi 2 szklanki wody (500 ml) 2 łyżki rumianku (30 g) 1 łyżka miodu (25 g) Przygotowanie Podgrzej wodę, a kiedy zacznie wrzeć, dodaj rumianek i pozostaw na kilka minut do zaparzenia. Następnie zdejmij z ognia, przykryj i zostaw do ostygnięcia. Kiedy napar będzie lekko ciepły, przecedź herbatkę i dodaj miód, aby ją osłodzić. Aby złagodzić wrzodziejące zapalenie jelita, musisz ją pić trzy razy dziennie, pierwszą porcję na czczo. 7. Woda ryżowa może zdziałać cudaJedna szklanka wody ryżowej po przebudzeniu i druga przed snem pomoże kontrolować wrzodziejące zapalenie jelita grubego i jego 1 szklanka ryżu (200 g) 3 szklanki wody (750 ml) Przygotowanie Przygotowanie tego napoju jest również bardzo proste: podgrzewamy wodę razem z ryżem przez około 25 minut. Po określonym czasie zostaw płyn do ostygnięcia, następnie odcedź i już możesz wypić pierwszą porcję. 8. Jabłka dostarczają zbawienne żelazo i fosforBogate w żelazo i fosfor, jabłka są doskonałą ulgą dla chorych na wrzodziejące zapalenie jelita 1 jabłko Woda (konieczna ilość) Przygotowanie Najpierw kroimy jabłko na małe kawałki i gotujemy w kąpieli wodnej, aż jego miąższ zmięknie. Następnie spożywamy tak przygotowany preparat dwa razy dziennie. 9. Woda z kapusty, przeciwutleniacz łagodzący wrzodziejące zapalenie jelitaWitaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik zawarte w wodzie z kapusty czynią ten płyn skutecznym naturalnym środkiem przeciwbólowym. Woda z kapusty ma jednak także działanie oczyszczające i przeciwzapalne, idealne do leczenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Gotujemy 10 liści kapusty w 2 szklankach wody (500 ml). Następnie obniżamy temperaturę palnika do minimum. Zaparzamy w ten sposób przez pięć minut, a potem odstawiamy na jakiś czas. Po zaparzeniu można spożywać płyn dwa razy dziennie, rano i po południu, przez 21 dni. Dodatkowe zalecenia Spożywanie trzech bananów dziennie pomaga również zmniejszyć stan zapalny jelita grubego. Natomiast jedna łyżka oliwy z oliwek przyjmowana trzy razy dziennie zapewnia wyraźną ulgę. Kwasy tłuszczowe omega 3 zmniejszają objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Jeśli w codziennej diecie uwzględnimy olej lniany, orzechy, łososia i olej rybny, korzyści będą natychmiastowe. Wysoka zawartość beta-karotenu w marchwi naprawia uszkodzoną błonę śluzową jelit. Te domowe preparaty do zwalczania wrzodziejącego zapalenia jelita grubego pomagają zmniejszyć dolegliwości związane z chorobą. Pomogą także poprawić jakość życia pacjentów z ciężkimi może Cię zainteresować ... nr1T.dieta ryżowa oczyszczanie jelita grubego
